Parámetros de un Expresso
Hoy voy a compartir con ustedes uno de los aspectos más técnicos a la hora de preparar un...
PASIÓN POR EL CAFÉ — tueste café
¿Por qué es mejor comprar el café en grano?
Un café preparado con granos enteros recién molidos resulta en una taza con mejor aroma y sabor, es...
¿El café aumenta tu productividad en el trabajo?
Según estudios se sabe que hay una relación entre el consumo de café y el rendimiento laboral en...
¿Cómo conservar el café en grano o molido?
Muchos no saben que el principal enemigo del café es la humedad que hay en el ambiente. El...
12 Beneficios del Café que quizá no conocías
Existe circulando en redes algunos mitos sobre el café, fundados más que nada en aquellos de mala calidad...
¿Cuánta cafeína tiene una taza de café?
Esta sustancia se puede encontrar en alimentos y bebidas y está presente de forma natural en el café....
¿Qué es el Café Arábica? Características y Beneficios
El Café Arábico es la principal especie cultivada para la producción de café (obtenido a partir de las...
Tipos de Tueste del Café y sus características
Todo café tiene un perfil diferente y esto requiere de un tueste único según sus cualidades específicas de...
Tipos de molienda y de molinillos de café
CONTENIDO tabla de contenido Podemos clasificar la molienda en tres tipos según su grosor, cada una de las...
El Tostado de Café Sucesor
CONTENIDO tabla de contenido En Sucesor manejamos un tueste medio, se trata de un tueste que sigue manteniendo...